Strukturu i organe SKRUG-a čine Skupština, Predsedništvo, Nadzorni Odbor, Stručna Služba i Odbori.
Skupštinu Lige Roma čine svi redovni članovi i svakog člana predstavlja jedan predstavnik sa
pravom glasa.
Predsedništvo je izvršni organ Liga Roma koji se stara o sprovođenju ciljeva utvrđenih Statutom, programskih dokumenata, odluka i zaključaka Skupštine. Broji ga 11 članova koje bira i opoziva Skupština iz redova redovnih članova Lige Roma, u skladu sa izbornim pravilima.
Nadzorni odbor kontroliše finansijsko poslovanje Lige Roma, prati i analizira da li se poštuju
zаkoni i drugi vаžeći propisi, kаo i opšti i pojedinаčni аkti, dok Stručna služba obavlja stručne, materijalno-finansijske, administrativne, tehničke, pomoćne i druge poslove za organe i radna tela Lige Roma.
Regionalni odbori razmatraju pitanja iz oblasti od značaja za ostvarivanje ciljeva Lige Roma na regionalnom i lokalnom nivou, dok se Tematski odbori bave temama iz oblasti Strategije za unapređivanje položaja Roma u Republici Srbiji.
